Makan pepes ternyata cukup ampuh buat meningkatkan nafsu makan. Proses mengukus ( steam) ngga rentan mengubah warna dan tekstur bahan makanan. Hasilnya, bahan dasar pepes tetap terlihat menarik dengan warna aslinya. Ngga hanya itu, kamu bisa membuat beraneka ragam pepes dari bahan yang kamu sukai. Bahan dan Bumbu Pepes Ikan Kembung. Bahan-bahan: 4 ekor ikan kembung ukuran sedang. 1 bh jeruk nipis, ambil airnya. 1 ikat daun kemangi, petik daunnya buang batangnya. 4 lbr daun salam. 2 btg sereh ambil bagian putihnya, iris tipis. 1 bh tomat merah, potong-potong. Secukupnya cabe rawit utuh. Salah satu jenis olahan masakan dari ikan mas ialah pepes. Cara membuat pepes ikan mas yang lezat dapat dimasak dengan simpel menggunakan bahan dan peralatan di dapur. Berikut adalah resep pepes ikan mas yang dikutip dari buku Masak Praktis dengan Panci Presto, Lilly T Erwin (2013:23): Bahan: Bumbu yang dihaluskan: 1. Pepes Ikan Mas. Orang sunda punya sajian ikan khas tersendiri, yaitu pepes ikan mas. Ciri khasnya, aroma daun kemangi dan daun pisang yang sangat harum. Belum lagi rasa gurih dan tekstur ikan yang lembut hingga ke tulang, bikin siapa saja ketagihan. Berikut 8 resep olahan ikan mas, dirangkum brilio.net dari berbagai sumber di Instagram pada Kamis (27/8) 1. Ikan Mas Cobek. foto: Instagram/@deviirwantari. Bahan: Cara membuat: 1. Cuci bersih ikan mas, buang kotoran dan kerat badannya. Percikan air jeruk nipis diamkan selama 20 menit. Cuci bersih kembali, tiriskan. 2. Lumuri ikan dengan Cara membuat Pepes Ikan Mas tak terlalu sulit. Selain menggunakan bumbu-bumbu dapur sederhana yang sering dipakai, tambahan Kobe Bumbu Kalasan bikin rasa pepes jadi lebih istimewa. Menikmati pepes ikan dengan nasi hangat bareng keluarga pastinya bikin acara makan bersama jadi mengenyangkan dan menyenangkan. 1. Bersihkan ikan kembung, lumuri dengan sedikit air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit. 2. Panaskan minyak, goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga matang kedua sisinya, angkat, tiriskan. 3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum. 4.
Ikan Mas (ukuran 150gram per Ekor, biasa isi 6 dalam 1 kg), pilih yg perutnya besar 👌👍 • daun kari • rawit merah besar • belimbing wuluh segar (Asam Sunti Basah) masing-masing belah/potong 4 bagian • daun pisang segar ukuran kertas A4 (lap yg bersih dan panggang pakai api kecil sampai layu dan wangi) • gigi atau lidi untuk menjepit pepes • jeruk nipis untuk mencuci ikan
ginN.
  • czv9lj3n1z.pages.dev/237
  • czv9lj3n1z.pages.dev/173
  • czv9lj3n1z.pages.dev/270
  • czv9lj3n1z.pages.dev/110
  • czv9lj3n1z.pages.dev/41
  • czv9lj3n1z.pages.dev/121
  • czv9lj3n1z.pages.dev/400
  • czv9lj3n1z.pages.dev/409

    • resep bikin pepes ikan mas